Fine Dining Menü
Genuss-Reise – bestellbar von 12:00 bis 13:30 und 18:00 bis 20:00 Uhr.
Wir bitten um eine Tischreservierung.
Mairüben-Carpaccio mit Sommertrüffel
Sauerrahm / Pesto / Tomatenchips
Weinempfehlung: 2021er Torkel Cuveè - Weingut Clauß
Roggen-Schlutzkrapfen
Ricotta / Spinat / Grana padano
Weinempfehlung: 2021er Grauburgunder - Weingut Kress
"Das Beste vom Spanferkel"
Knollenziest / Buttererbsen / Pastinakencreme / Spargel-Gnocchi
Weinempfehlung: 2017er Zweigelt - Weingut Umathum
Marzinpan -Mousse
Pistazienkern / Himbeersorbet
Weinempfehlung: 2018er Spätburgunder Rosè Auslese - Weingut Clauß
Begeben Sie sich auf eine kulinarische – von erlesenen Weinen begleitete – Genuss-Reise!
