Fine Dining Menü

Genuss-Reise – bestellbar von 12:00 bis 13:30 und 18:00 bis 20:00 Uhr.
Wir bitten um eine Tischreservierung.

Mairüben-Carpaccio mit Sommertrüffel

Sauerrahm / Pesto / Tomatenchips

Weinempfehlung: 2021er Torkel Cuveè - Weingut Clauß

$20
Roggen-Schlutzkrapfen

Ricotta / Spinat / Grana padano

Weinempfehlung: 2021er Grauburgunder - Weingut Kress

$20
"Das Beste vom Spanferkel"

Knollenziest / Buttererbsen / Pastinakencreme / Spargel-Gnocchi

Weinempfehlung: 2017er Zweigelt - Weingut Umathum

$20
Marzinpan -Mousse

Pistazienkern / Himbeersorbet

Weinempfehlung: 2018er Spätburgunder Rosè Auslese - Weingut Clauß

$20

Begeben Sie sich auf eine kulinarische – von erlesenen Weinen begleitete – Genuss-Reise! 

$20