hl. Abend - Weihnachtsmenü
Wir bitten um eine Tischreservierung.
PARMESAN-ZIEGENKÄSE-PRALINE
Wurzelgemüse von unserer Bio-Gemüsegärnterei | Chutney von grünen Tomaten
Cashewkerne
2024 Weißburgunder Berglage, Weingut Vollmayer, Hohentwiel
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SALZWASSER-WILDGARNELE
Carnaroli-Mandel-Risotto | Rosenkohl
2024 Müller-Thurgau, Weingut Clauß, Nack
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ALLGÄUER KALBSFILET
Butternut | Wirsing
Kartoffel-Pavé
2022 Nacker Spätburgunder, Weingut Clauß, Nack
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BELGISCHE WAFFEL
Braeburn | Blaubeeren | Sauerrahm
2022 Spätburgunder Rosè Auslese, Weingut Clauß, Nack
Begeben Sie sich auf eine kulinarische – von erlesenen Weinen begleitete – Genuss-Reise!
Zu jedem Gang begleitet Sie unser Sommelier Bernhard gerne mit dem passenden Wein.
Menüpreis: 119 €
korrespondierende Weine : 59 €
