Vorspeisen kalt & warm
FELDSALAT von unserem Bio-Gemüsehof
Parmesan Spähne | Speckstreifen | Himbeer-Balsamico
BOUEF TARTAR vom heimischen Bio-Grasrindsfilet
Wachtelspiegelei | am Tisch für sie zubereitet
YELLOW FIN TUNA
Limette | Avocado | rote Beete | Krenfäden
GEGRILLTE Riesen- SALZWASSERSCAMPI
Knoblauchöl | Bio-Kräuter | Baguette
TAFELSPITZKRAFTBRÜHE
Tiroler Speckknödel | Wurzelgemüse | Schnittlauch
BÄRLAUCH-SPARGELCREMESÜPPLE
gebeiztes Eigelb | Parmesan-Crostini
PICANHA YAKINIKU
gegrilltes Bio-Rind | Limettensud | Amaranth | Knoblauch | Zwiebel
Suppen: 10,- € bis 19,- €
Vorspeisen: 16,- € bis 36,- €
