Vorspeisen kalt & warm

ASPERGO TONNATO

Allgäuer Kalbstafelspitz  |   Spargel   |   Wachtelei  |  Tuna         

BOUEF TARTAR vom heimischen Bio-Grasrindsfilet

Wachtelspiegelei |  am Tisch für sie zubereitet           

YELLOW FIN TUNA

Limette | Avocado | rote Beete | Krenfäden

Salzwasser-SCAMPI vom Grill

Salzwasser-Scampi vom Grill  |  Knoblauchöl  |   Chilli   |   Spargel

BURATTA
Rucola-Pesto Tomaten Nonnenhorner Apfel Sardellen
SPARGELCREME

Ricotta-Ravioli  |  Mandeln  |  Kräuteröl

Bio-KRAFTBRÜHE vom Allgäuer Kalbstafelspitz

Tiroler Speckknödel |  Schnittlauchröllchen  

Suppen: 10,- € bis 19,- €

Vorspeisen: 16,- € bis 36,- €

$20