Vorspeisen kalt & warm
Blatt- & Schnittsalate von unserem Bio-Gemüsehof
Himbeer-Balsamico | Granatapfel | Ziegenfrischkäse-Crumble
Boeuf Tartar vom heimischen Bio-Rind
Wachtelspiegelei | Paprikaeis
Salzwasser-Scampi vom Grill
Knoblauchöl | Kräuter
- unser Klassiker -
BRESAOLO
Trüffelöl | knuspriger Babyspinat | Wachteleier | Parmesan | Tomberries
Schaumsuppe von gerösteten Pfifferlingen
Müller-Thurgau | Balsamico | Speckknusper
Doppelte Bio-Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz
Tiroler Speckknödel | Schnittlauchröllchen
Suppen: 10,- € bis 19,- €
Vorspeisen: 16,- € bis 36,- €
