Vorspeisen kalt & warm
ASPERGO TONNATO
Allgäuer Kalbstafelspitz | Spargel | Wachtelei | Tuna
BOUEF TARTAR vom heimischen Bio-Grasrindsfilet
Wachtelspiegelei | am Tisch für sie zubereitet
YELLOW FIN TUNA
Limette | Avocado | rote Beete | Krenfäden
Salzwasser-SCAMPI vom Grill
Salzwasser-Scampi vom Grill | Knoblauchöl | Chilli | Spargel
BURATTA
Rucola-Pesto | Tomaten | Nonnenhorner Apfel | Sardellen
SPARGELCREME
Ricotta-Ravioli | Mandeln | Kräuteröl
Bio-KRAFTBRÜHE vom Allgäuer Kalbstafelspitz
Tiroler Speckknödel | Schnittlauchröllchen
Suppen: 10,- € bis 19,- €
Vorspeisen: 16,- € bis 36,- €