Vorspeisen kalt & warm

Feldsalat von unserem Bio-Gemüsehof

alter Balsamico D.O.P. | Parmesan | Südtiroler Speck

"Bodensee-Vitello" - Allgäuer Kalbstafelspitz trifft Seeforelle

Kapernapfel | Wachtelei

Salzwasser-Scampi vom Grill

Knoblauchöl | frische Kräuter
- unser Klassiker -

Pho Ga - asiatische Hühnersuppe

Reisnudeln | Chilli | Zwiebeln | Sternanis

Bio-Hokkaido-Kürbiscreme

Kokosmilch | Ingwer | Joe Mayr´s steirisches Biokernöl

Bio-Rinderkraftbrühe

Consommé | Tiroler Speckknödel

Homemade Trüffelpasta

Käsefonduta | Oliven | Burgunder Trüffel Pecorino

Bio-Mangold-Kässpätzle

Heumilch-Bergkäse | Röstzwiebel | Bio-Herbstsalat