Vorspeisen kalt & warm

Blatt- & Schnittsalate von unserem Bio-Gemüsehof

Himbeer-Balsamico | Granatapfel | Ziegenfrischkäse-Crumble

Boeuf Tartar vom heimischen Bio-Rind

Wachtelspiegelei | Paprikaeis

Salzwasser-Scampi vom Grill

Knoblauchöl | Kräuter
- unser Klassiker -

BRESAOLO

Trüffelöl | knuspriger Babyspinat | Wachteleier | Parmesan | Tomberries

Schaumsuppe von gerösteten Pfifferlingen

Müller-Thurgau    |  Balsamico   |   Speckknusper          

Doppelte Bio-Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz

Tiroler Speckknödel | Schnittlauchröllchen

Suppen: 10,- € bis 19,- €

Vorspeisen: 16,- € bis 36,- €

$20