Vorspeisen kalt & warm
Feldsalat von unserem Bio-Gemüsehof
alter Balsamico D.O.P. | Parmesan | Südtiroler Speck
"Bodensee-Vitello" - Allgäuer Kalbstafelspitz trifft Seeforelle
Kapernapfel | Wachtelei
Salzwasser-Scampi vom Grill
Knoblauchöl | frische Kräuter
- unser Klassiker -
Pho Ga - asiatische Hühnersuppe
Reisnudeln | Chilli | Zwiebeln | Sternanis
Bio-Hokkaido-Kürbiscreme
Kokosmilch | Ingwer | Joe Mayr´s steirisches Biokernöl
Bio-Rinderkraftbrühe
Consommé | Tiroler Speckknödel
Homemade Trüffelpasta
Käsefonduta | Oliven | Burgunder Trüffel Pecorino
Bio-Mangold-Kässpätzle
Heumilch-Bergkäse | Röstzwiebel | Bio-Herbstsalat
