Vorspeisen kalt und warm / Antipasti
Himbeer-Balsamico | Ziegenkäse-Crumble | Granatapfelkerne
Ochsenherztomate | Sommertrüffel | Nonnenhorner Apfel
Mango | Erdnuß | Chilligarnelen
Zitrusvinaigrette | Wachtelei | Avocado | Affilakresse
Senfreis | Rösti | Eigelb | Radieschen
auf Wunsch dazu:
aMAIZEing Fries | Parmesan | Trüffelsalz
Knoblauchöl | frische Kräuter
- unser Klassiker -
Gin | Alter Balsamico D.O.P. | Salamiknusper
Müller-Thurgau | alter Balsamico
Tiroler Speckknödel | Schnittlauchröllchen
Käsefonduta | Oliven | Lauchzwiebel | Grana padano
Pfifferlinge | Buttererbsen | Frühlingszwiebel | Grana padano