GENUSS, DER BLEIBT

WENN AUS ZEIT GENUSS WIRD

Regionale Produkte treffen auf internationale Kochkunst.

Vom Frühstück auf der Terrasse bis zum Abend im Restaurant – Kulinarik begleitet den Aufenthalt im Torkel zu jeder Tageszeit.
Im Mittelpunkt steht eine Küche auf internationalem Niveau, 
mit hochwertigen Produkten aus der Region, Fisch aus dem Bodensee 
und grosser Aufmerksamkeit für Saison und Herkunft.

Torkel-7377

IN DER REGION
VERWURZELT

Die Handschrift der Küche

Seit vielen Jahren prägt Alexander Stoppel die Küche des Torkel. Gemeinsam mit seinem Team verbindet er regionale Produkte mit internationalen Einflüssen und einem hohen Anspruch an Qualität, Handwerk und Geschmack.

Torkel_Kitchen_PREVIEW-1875 1
Signet

Restaurant Torkel am Bodensee

Im Restaurant Torkel wird Genuss zur Hauptsache. Regionale Produkte treffen auf internationale Kochkunst, aufmerksamer Service auf entspannte Gastlichkeit. So entstehen Abende, die weit über das Essen hinaus in Erinnerung bleiben.

Torkel-5214
MENÜ
„Erntedank“

Geräucherte Bodensee-Wildforelle
Rote Beete   |   Kren   |   Limonensud   |   Guacamole
2022 Müller-Thurgau Wildfang, Weingut Clauß, Nack

***

Pfifferlingcreme
Guanciale   |   Giusti Balsamico   |   Müller-Thurgau
2023 Ihringer Grauburgunder, Weingut Dr. Heger, Ihringen

***

Bodensee-Egli X Petersilienwurzel
Kräuterseitling   |   Nussbutterschaum   |   Zitronenöl
2024 Chardonnay Berglage, Weingut Vollmayer

***

Ochsenfilet
Parmesan-Pfefferkruste   |   Artischocken-Zwiebelgemüse   |   Senfkartoffelstampf
2024 Zweigelt, Paul Achs, Burgenland

***

Baumkuchen
Kaffeemousse   |   Waldbeerensorbet
2024 Hommage à Luise Riesling, Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim
VEGERTARISCH
„Wald & Wiese“ 

Rote Beete X Elstar
Brioche   |   Bio-Kernöl   |   Petersilienwurzel
2022 Müller-Thurgau Wildfang, Weingut Clauß, Nack

***

Kastanienschaumsüpple
Orange   |   Radicchio   |   Sellerie
2024 Chardonnay Berglage, Weingut Vollmayer

***

Bio-Ofenkürbis
Ziegen-Camembert   |   Zwiebelconfit   |   Pastinake
2024 Rosé de Nack, Weingut Clauß, Nack

***

Pfifferling X Zitrone
Beurre Blanc   |   Jungzwiebellauch   |   Limette   |   Wilder Salbei
2023 Ihringer Grauburgunder, Weingut Dr. Heger, Ihringen

***

Rum-Esskastanien-Mousse
Waldbeerensorbet

INFORMATIONEN

Aktuelle Restaurant-Öffnungszeiten
Donnerstag – Dienstag
ab 12:00 Uhr
sowie ab 18:00 Uhr geöffnet
Mittwoch Ruhetag

Unser a la carte - Restaurant serviert Ihnen
warme Speisen von 12:00 bis 13:30 Uhr & 18.00 bis 21.00 Uhr.

Reservation
+49 8382 98 620
Online reservieren

Shuttle Service
Wir holen Sie ab und bringen Sie nach Ihrem Besuch wieder nach Hause.
Shuttle anfragen

Bitte beachten
Leider sind Hunde in unserem Restaurant nicht erlaubt

EIN KELLER VOLLER GESCHICHTEN

Signet

Weinkeller Torkel

Zwischen alten Mauern und gereiften Jahrgängen verbirgt sich eine der stillen Besonderheiten des Torkel. Der Weinkeller begleitet die Küche des Hauses und bietet den passenden Rahmen für genussvolle Abende am Bodensee.

Torkel_Hotel_PREVIEW-4727 1

AUS ÜBERZEUGUNG

Signet

Die Menschen hinter den Produkten

Hinter vielen Gerichten stehen Menschen, die ihre Produkte mit derselben Sorgfalt herstellen, mit der sie im Torkel verarbeitet werden. Fischer auf dem Bodensee, regionale Höfe und Produzenten, die Qualität nicht als Versprechen verstehen, sondern als tägliche Arbeit.

Torkel_Food-2891 1

ZEIT FÜR IHREN MOMENT

Wappen_Footer
Logo_Torkel_Footer

Hotel Restaurant Spa Torkel 
Seehalde 14  - 88149 Nonnenhorn 
Bodensee

info@hotel-torkel.de
+49 (0)8382-9862-0 

ZIMMER 

MENÜ

AUFENTHALT

Michelin

Impressum I Datenschutz